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韩国泡菜家庭版

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吃货美食

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热爱美食的人一定热爱生活!我就是一个热爱美食,热爱生活的人,闲暇时间,喜欢自制美食,总想把最美味的给家人,分享给朋友。
韩国泡菜酸辣可口,在发酵过程中会产生乳酸菌,为开胃良品。并且制作简单,轻松即可享受美味!
主料
大白菜一颗约1000克苹果半个半个
韭菜20克白萝卜50克
辅料
20克大蒜1个10克
辣椒面30克

韩国泡菜家庭版的做法,共6个步骤

韩国泡菜家庭版的做法图解1

1/6. 大白菜一分为四,洗净,晾干水。凉白开加入盐,将白菜放入盐水浸约12小时。

韩国泡菜家庭版的做法图解2

2/6. 辅料洗净待用

韩国泡菜家庭版的做法图解3

3/6. 将苹果、梨、大蒜、姜切细沫,白萝卜切丝,韭菜切成约4CM长小段,放入大碗内。

韩国泡菜家庭版的做法图解4

4/6. 加入辣椒面,少许凉白开拌匀。

韩国泡菜家庭版的做法图解5

5/6. 将拌好的酱料均匀的涂抹在泡软的白菜上。

韩国泡菜家庭版的做法图解6

6/6. 常温下密封发酵3天即可食用。

小窍门

在制作的过程中不能沾油哦!
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营养信息

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  • 韩国泡菜家庭版热量571 千卡
  • 脂肪1.46 克
  • 蛋白质7.059999 克
  • 碳水化合物43.49 克
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