主料 | ||
面粉200克 | 酵母适量 | 盐适量 |
泡打粉适量 | 葱花适量 |
1/9. 温水划开酵母
2/9. 酵母,泡打粉倒入面粉中
3/9. 揉面,揉成三光面团,然后醒面,室温夏天一般30分钟,冬天1小时左右
4/9. 面醒发成原来的2倍大的样子
5/9. 再揉下
6/9. 搓成长条,切剂子,再撒点面粉,防止
7/9. 擀皮,擀的薄点,然后抹点油在面皮上,再撒点盐,增加咸味,也会好吃些
8/9. 再铺上葱花,从一端卷起来的,券的紧些
9/9. 全部卷起,然后把整个长条在一圈一圈的卷成饼,再稍微的用擀面杖擀平些,用小火,放锅里煎(这张忘记拍了)