油饼卷糕

1/12. 提前一晚上泡好糯米、红枣、莲子、蕨麻、葡萄干。

2/12. 糯米、蕨麻、莲子放少许水，上锅蒸15分钟。

3/12. 锅底放1/5大米，和步骤2中东西拌匀。

4/12. 米饭上撒一层红糖。

5/12. 加入红枣、葡萄干拌匀。

6/12. 加水没过米饭，喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。上锅蒸1小时左右（也可用电饭锅焖）。

7/12. 面粉过筛，加入开水用筷子搅拌成小块的面团。

8/12. 面放凉后，揉成光滑面团，醒发15分钟。

9/12. 面团分成小剂子，擀成3mm厚的面饼。

10/12. 放入油锅炸至变色就可捞出。

11/12. 炸好的油饼一半铺上香糯的米糕。