主料 | ||
泡菜400克 | 金枪鱼罐头150克 | |
辅料 | ||
大葱一小段 | 尖椒1个 | 纯净水或大骨汤700毫升 |
蒜泥1勺 | 淡酱油1勺 | 洋葱1/8 |
料酒1勺 | 白糖1/3勺 | 辣椒粉1勺 |
细盐少量(按口味) |
1/7. 大葱、洋葱、尖椒切好备用。
2/7. 锅里油热后放入切好的酸泡菜、料酒、白糖,中火抄至泡菜熟透颜色变透明。
3/7. 加700ml纯净水(或大骨汤)烧开。
4/7. 加金枪鱼罐头、洋葱继续中火煮。(金枪鱼罐头中的汤水也一起加)
5/7. 加蒜泥、辣椒粉、淡酱油改小火闷。
6/7. 待材料熟透之后加尖椒、大葱、盐少许调味。
7/7. 移到加热过的石锅可以保温一段时间,加一碗米饭和荷包蛋,也算是一顿丰盛的正餐了。开饭啦~