主料 | ||
糯米面适量 | 红豆250克 | 大黄米面适量 |
苏子叶20个 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 安琪发面粉适量 |
1/6. 红豆提前一天泡好 放到电饭锅里按煮饭键半个小时就可
2/6. 红豆凉后 团成球 备用
3/6. 安琪发面粉用温水化开 取黄米面 和糯米面 分别放到两个盆里 用开水和面 后放发面粉 凉后 继续和面 醒发一个小时
4/6. 拿一小块面 揉成球 放入红豆沙
5/6. 每个豆包都放一个苏子叶 一个挨一个码在一起
6/6. 冷水下锅 开锅后10分钟关火 等2分钟 开盖 黄腾腾 白胖胖的粘豆包凉凉后 就可以吃喽