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红丝绒海绵蛋糕

红丝绒海绵蛋糕

HI花花儿

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主料
鸡蛋6个
辅料
低粉155克白砂糖130克牛奶40克
植物油40克红曲粉15克2克
八寸磨具一个

红丝绒海绵蛋糕的做法,共7个步骤

红丝绒海绵蛋糕的做法图解1

1/7. 全鸡蛋加入白糖,盐高速打发

红丝绒海绵蛋糕的做法图解2

2/7. 打发成表面画“8”字,停留几秒不消失就可以了

红丝绒海绵蛋糕的做法图解3

3/7. 低粉与红曲粉混合提前过筛两次后筛入蛋液中翻拌均匀

红丝绒海绵蛋糕的做法图解4

4/7. 牛奶与油混合搅拌均匀加入蛋糊中翻拌均匀,倒入八寸磨具轻轻震出气泡

红丝绒海绵蛋糕的做法图解5

5/7. 中烤110度,50分钟(我的烤箱温度很高)根据自己的烤箱而定

红丝绒海绵蛋糕的做法图解6

6/7. 我只有6g的红曲粉了,所以不太红,嘻嘻

红丝绒海绵蛋糕的做法图解7

7/7. 很容易成功,不会被气疯

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营养信息

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  • 红丝绒海绵蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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