主料 | ||
南瓜泥80克 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
牛奶50克 | 细砂糖25克 | 低筋粉100克 |
泡打粉1/2小勺 | 玉米油10克 |
1/11. 用料:南瓜泥80克,牛奶50克,鸡蛋1个,细砂糖25克,低筋粉100克,泡打粉1/2小勺,玉米油10克
2/11. 鸡蛋磕入碗中,加糖搅打均匀。
3/11. 加入南瓜泥,搅打均匀。
4/11. 倒入牛奶,搅拌均匀。
5/11. 泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中。拌匀。
6/11. 加入油。
7/11. 搅拌成均匀能流动的面糊。
8/11. 平底锅加热,倒少许油,晃匀。
9/11. 取适量面糊,放入锅中,摊开成饼状。小火煎烙,至表面起泡。
10/11. 翻面,再煎1分钟左右。
11/11. 出锅。