韭黄炒鸡蛋

1/8. 韭黄洗净沥干水，切成段备用。

2/8. 鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀。

3/8. 锅中加入少许油大火烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用。

4/8. 锅中加入油，大火烧热，下入韭黄翻炒。

5/8. 炒至颜色微变，调入盐和鸡精，翻炒均匀。

6/8. 倒入鸡蛋炒匀即可关火。

7/8. 出锅装盘，上桌享用吧。