韭黄炒鸡蛋

1/11. 所有食材准备好。

2/11. 韭黄放淡盐水中浸泡15分钟。

3/11. 洗净的韭黄切成段。

4/11. 鸡蛋用筷子打发，备用。

5/11. 炒锅加热，倒入适量食用油。

6/11. 放鸡蛋下锅煎。

7/11. 煎好的鸡蛋装到碗内。

8/11. 锅内另加少量的油。

9/11. 放韭黄下锅快速翻炒。

10/11. 加入适量的盐拌匀，并将鸡蛋倒下锅。