主料 | ||
口蘑200克 | 面包片少许 | |
辅料 | ||
黄油30克 | 紫洋葱半个 | 面粉15克 |
淡奶油200克 | 清水200克 | 黑胡椒粉少许 |
盐适量 |
1/16. 紫洋葱洗净后切细丁
2/16. 口磨洗净后切片
3/16. 面包片切正方形小块,放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右(表面出现焦黄即可)
4/16. 黄油放锅里小火慢慢融化
5/16. 加入洋葱小火慢慢翻炒
6/16. 洋葱炒出香味后,加入口磨一起翻炒
7/16. 口磨炒至变软时,倒入淡奶油
8/16. 翻炒至煮开锅后关火
9/16. 倒入破壁机杯中
10/16. 破壁机接通电源
11/16. 选择“果蔬”功能,按启动键
12/16. 2分钟左右制作完成
13/16. 面粉和清水混合调拌均匀
14/16. 将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里,小火慢慢翻炒
15/16. 炒至浓稠状态时撒上少许盐,翻炒均匀关火
16/16. 出锅后,撒上烤好的面包片和黑胡椒粉