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奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

黄豆豆的一家03

黄豆豆的一家03

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有段时间小朋友和他好朋友特别喜欢去某餐厅吃饭,每次去了孩子们都会点到自己喜欢的食物,对我而言不太喜欢他们点的那些食物,只能点份面再配上一份汤,可供选择的汤品少,唯一深得喜欢的就是这款奶油磨菇汤,虽然热量高,偶儿吃点也无妨。
主料
口蘑200克面包片少许
辅料
黄油30克紫洋葱半个面粉15克
淡奶油200克清水200克黑胡椒粉少许
适量

奶油蘑菇汤的做法,共16个步骤

奶油蘑菇汤的做法图解1

1/16. 紫洋葱洗净后切细丁

奶油蘑菇汤的做法图解2

2/16. 口磨洗净后切片

奶油蘑菇汤的做法图解3

3/16. 面包片切正方形小块,放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右(表面出现焦黄即可)

奶油蘑菇汤的做法图解4

4/16. 黄油放锅里小火慢慢融化

奶油蘑菇汤的做法图解5

5/16. 加入洋葱小火慢慢翻炒

奶油蘑菇汤的做法图解6

6/16. 洋葱炒出香味后,加入口磨一起翻炒

奶油蘑菇汤的做法图解7

7/16. 口磨炒至变软时,倒入淡奶油

奶油蘑菇汤的做法图解8

8/16. 翻炒至煮开锅后关火

奶油蘑菇汤的做法图解9

9/16. 倒入破壁机杯中

奶油蘑菇汤的做法图解10

10/16. 破壁机接通电源

奶油蘑菇汤的做法图解11

11/16. 选择“果蔬”功能,按启动键

奶油蘑菇汤的做法图解12

12/16. 2分钟左右制作完成

奶油蘑菇汤的做法图解13

13/16. 面粉和清水混合调拌均匀

奶油蘑菇汤的做法图解14

14/16. 将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里,小火慢慢翻炒

奶油蘑菇汤的做法图解15

15/16. 炒至浓稠状态时撒上少许盐,翻炒均匀关火

奶油蘑菇汤的做法图解16

16/16. 出锅后,撒上烤好的面包片和黑胡椒粉

小窍门

1、炒的过程中一直保持小火
2、喜欢汤浓稠一些,将炒制的时间适当延长
3、使用厨具:美的WBL1021W破壁料理机
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营养信息

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  • 奶油蘑菇汤热量484 千卡
  • 脂肪3.3 克
  • 蛋白质38.7 克
  • 碳水化合物31.6 克
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