| 主料 | ||
| 鸡胸肉500 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 奥尔良腌料适量 | 面包糠适量 | 淀粉适量 |
奥尔良鸡排的做法，共6个步骤
1/6. 鸡胸肉片成薄片，用奥尔良料腌制24小时。
2/6. 把鸡胸肉放淀粉里均匀覆盖
3/6. 再放入蛋液里把鸡肉覆盖
4/6. 然后把粘满蛋液的鸡肉放入面包糠中，均匀覆盖
5/6. 大火把油烧开，小火炸至金黄色捞出沥干油份即可。
6/6. 鸡排炸好放入盘中，可以自己弄点沙拉或者番茄沙司。
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