牛肉韭黄饺子

1/14. 备面粉

2/14. 面粉加适量的水合成面团

3/14. 备牛肉 韭黄洗净

4/14. 牛肉先切成条 再切成粒 用刀剁成肉馅

5/14. 肉馅中调入 盐 料酒 生抽 十三香 姜末

6/14. 坐锅入油 烧热放入花椒小火炒制花椒油

7/14. 花椒变色后捞出

8/14. 将油倒入切好的韭黄中

9/14. 在和肉馅拌匀

10/14. 取一面团搓成长条 切成剂子

11/14. 再擀成饺子皮

12/14. 包饺子

13/14. 饺子合影