主料 | ||
牛肉1斤 | 胡萝卜2根 | |
辅料 | ||
土豆1个 | 牛奶500克 | 大蒜几瓣 |
姜几片 | 水1杯 | 咖喱1块 |
盐1勺 |
1/3. 牛肉切块,放入锅中焯水,之后放入另外一口锅里煮熟。我用的是电压力锅有自设的牛肉这一档,用普通锅的话大约需要煮1个半小时左右
2/3. 牛肉煮好后,取出待用。土豆去皮切块
3/3. 锅内放油,6成热的时候放入胡萝卜和土豆煸炒一会,之后加入刚才煮牛肉的清汤和牛奶,再加入适量的咖喱块盖上锅盖煮30分钟。中间要不时的搅动,以免咖喱沾到锅底。
汤如果少的话就再加点。煮10分钟左右就可以出锅啦。