肉桂香蕉煎蛋饼

1/10. 用料：香蕉1根，鸡蛋1个，肉桂粉1/4小勺

2/10. 鸡蛋磕入碗中，加入肉桂粉，

3/10. 搅打均匀。

4/10. 香蕉去皮切段，放入蛋液中，

5/10. 一边捣泥，一边搅打均匀。

6/10. 平底锅烧热，放入少许油，晃匀。

7/10. 倒入香蕉蛋液，摊成饼状。

8/10. 盖上盖子，小火煎至表面呈半凝固状态。

9/10. 揭盖，翻面，再煎1分钟左右。