大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
酸奶肉松蛋糕

酸奶肉松蛋糕

小帅厨娘

小帅厨娘

11807人浏览
分享到:
收藏(8)
家里的酸奶在不喝都要过期了,用它做蛋糕吧,昨晚给宝贝做的肉松,配上它会不会很美味呢
主料
鸡蛋2(大的)肉松40克
辅料
低筋粉90克酸奶100克白糖50克
大豆油40克

酸奶肉松蛋糕的做法,共14个步骤

酸奶肉松蛋糕的做法图解1

1/14. 准备好食材

酸奶肉松蛋糕的做法图解2

2/14. 酸奶和油混合搅拌均匀

酸奶肉松蛋糕的做法图解3

3/14. 然后筛入低筋粉翻拌均匀

酸奶肉松蛋糕的做法图解4

4/14. 然后放入蛋黄搅拌均匀

酸奶肉松蛋糕的做法图解5

5/14. 翻拌好这个样子哦

酸奶肉松蛋糕的做法图解6

6/14. 然后开始打蛋白,蛋清用打蛋器打几下,把所有的白糖放进去,低速打五分钟,换高速打发

酸奶肉松蛋糕的做法图解7

7/14. 打发后把三分之一的蛋白倒入蛋液翻拌均匀

酸奶肉松蛋糕的做法图解8

8/14. 把翻拌好的蛋白黄液,倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀即可

酸奶肉松蛋糕的做法图解9

9/14. 模具里倒入一半蛋糕液撒入肉松

酸奶肉松蛋糕的做法图解10

10/14. 然后把剩余的蛋糕液在倒进去,上下震几下,烤箱提前预热然后160℃上下火烤60分钟

酸奶肉松蛋糕的做法图解11

11/14. 出炉切块

酸奶肉松蛋糕的做法图解12

12/14. 先来个侧面,满满的肉松有木有

酸奶肉松蛋糕的做法图解13

13/14. 看看有木有想咬一口的

酸奶肉松蛋糕的做法图解14

14/14. 浓浓的酸奶香,夹杂着肉松的味道,特别棒

小窍门

蛋白打发的时候,底下坐上40℃的温水,打发起来就容易多了。
每家烤箱温度多少有差别,注意观察和时间!一般烤箱45-60分钟都能烤好!时间决定于自家烤箱!
点赞(9606)
分享到:
收藏(8)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

肉松蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11807人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 酸奶肉松蛋糕热量218 千卡
  • 脂肪18.51 克
  • 蛋白质34.56 克
  • 碳水化合物30.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看