青椒炒鸡蛋

1/11. 准备食材：鸡蛋4个、青椒2个。

2/11. 处理食材：鸡蛋加盐和食用油打散，青椒切丝。

3/11. 热锅下油。

4/11. 下青椒翻炒到变软。

5/11. 加少许的盐翻炒均匀。

6/11. 将青椒丝装盘备用。

7/11. 清洗干净炒锅，热锅下油。

8/11. 倒入鸡蛋液。

9/11. 把炒好的青椒丝也倒入鸡蛋液里。

10/11. 用筷子翻炒，中火翻炒，注意调整火候，防止鸡蛋炒焦。