咸蛋黄炒饭

1/8. 煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水，焯过水后控干水分备用。

2/8. 鸡蛋打散备用。

3/8. 平底锅烧热加入植物油，加入鸡蛋并迅速划散关火，盛出鸡蛋。

4/8. 咸蛋黄2个放在小碗中用勺子压碎。

5/8. 锅内再次放入植物油下入玉米、青豆、胡萝卜大火煸炒一会。

6/8. 下入米饭煸炒至米饭中的水分蒸发一部分，米粒粒粒分明。

7/8. 下入咸蛋黄煸炒均匀，加入盐，淋入一点点生抽，加入少许白糖、鸡精煸炒均匀。