主料 | ||
五花肉250克 | 芹菜300克 | |
辅料 | ||
麦芯面粉400克 | 玉米油1汤匙 | 盐适量 |
白糖适量 | 生抽适量 | 姜适量 |
料酒适量 |
1/8. 将面粉加清水和成光滑的面团静置待用。
2/8. 芹菜摘洗干净,沥干水,切碎备用。
3/8. 将五花肉剁成肉末,肉末中加玉米油、盐、白糖、生抽、料酒和姜末,顺一个方向搅拌,直至水完全吸收。
4/8. 最后加芹菜末,顺一个方向搅拌,拌匀备用。
5/8. 将面团搓成长条,切成大小均匀的剂子。
6/8. 擀中间稍厚,周围薄的饺子皮。
7/8. 将馅料放入包好饺子。
8/8. 锅中水加1小勺盐,将饺子煮熟,根据自己的口味制作蘸料,开吃吧!