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阿胶固元膏

阿胶固元膏

缪斯大人

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汉族特色糕类药膳。阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。
主料
阿胶250桂圆肉200克
辅料
核桃仁300克黑芝麻300克红枣300克
枸杞200克冰糖250克黄酒500毫升
香油10毫升

阿胶固元膏的做法,共6个步骤

阿胶固元膏的做法图解1

1/6. 把桂圆 红枣 核桃 枸杞 黑芝麻 备好!桂圆肉和核桃仁都是我自己剥开的,大枣去核肉剪碎,黑芝麻核桃仁炒熟!

阿胶固元膏的做法图解2

2/6. 阿胶磨粉,料酒浸泡一两天!

阿胶固元膏的做法图解3

3/6. 把浸泡好的阿胶和料酒倒入锅中,沸腾之后不时搅拌防止粘锅,阿胶融化后加入冰糖,不停搅拌,越来越粘稠防止粘糊,调小火,粘稠程度达到勺子沥起不间断加入黑芝麻搅拌均匀,然后依次加入核桃仁 红枣桂圆肉枸杞,关火迅速搅拌均匀倒入备好的盒子里!记得盒子抹上香油,最好用薄膜隔上,以免取时费力!

阿胶固元膏的做法图解4

4/6. 零下七度放在了室外,一个晚上就凝固的坚硬无比,其实是冻住了!费力杀牛的力气切片!

阿胶固元膏的做法图解5

5/6. 切片

阿胶固元膏的做法图解6

6/6. 装起来放冰箱!每天吃两块,香甜可口

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营养信息

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  • 阿胶固元膏热量1598 千卡
  • 脂肪9 克
  • 蛋白质84.6 克
  • 碳水化合物75.5 克
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