鲜肉菠菜汤团

上次说，在我的家乡在家族里有一些大的事情时，会有准备糕、粽、团、圆的习俗，这应该算是最传统的习俗了。现在也已有很多人家都已不再沿袭这些。

我是个有些奇怪的人，对日常生活，我会崇尚简到极致。但对这些传统的习俗，饮食文化，风俗人情甚至传统手艺匠人古老的手工做法……，我都会怀着一种特别虔诚的心意去尊重，去走近，去感受……。去体会那种难以言说的美妙与美丽……。其实许多食物存在的意义已不仅仅是吃。

团，也是糯米制品，我的理解是它与汤圆基本属于亲戚。只是它的个头应该比汤圆略大些，可以包入或甜或咸的馅，汤圆最后用煮的方式，而团是用蒸的方式。