| 主料 | ||
| 蒸鱼豆豉适量 | 石斑鱼适量 | |
| 辅料 | ||
| 胡椒粉适量 | 酒适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 小辣椒适量 | 姜适量 |
清蒸石斑鱼的做法，共3个步骤
1/3. 把鱼稍微用盐、姜、葱腌制一会儿
2/3. 然后放胡椒粉和酒入锅蒸，蒸鱼出的水倒掉一些，把蒸过的姜和葱挑出扔掉，蒸鱼蒸10分钟，记得是水烧开再下锅蒸鱼。
3/3. 蒸鱼出的水倒掉一些，把蒸过的姜和葱挑出扔掉，然后到一些蒸鱼豉油进去，上面放上葱姜丝，油烧热后淋上就好了
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