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1/5. 卤的猪耳朵一只,将比较肥腻的部分切除。
2/5. 将剩下部分切薄薄的条状。
3/5. 大葱清洗后对半切开去除葱芯,葱白切细丝。
4/5. 将大葱丝和猪耳朵放入一大碗中,加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、香油。
5/5. 搅拌均匀即可。
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