| 主料 | ||
| 膏蟹1000克 | 皮皮虾500克 | 排骨200克 |
| 板栗20颗 | 西芹一颗 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适当 | 大青辣椒2个 | 白糖少许 |
| 味精少许 | 小米椒10个 | 大红辣椒2个 |
| 酱油适当 | ||
香辣蟹的做法，共5个步骤
1/5. 将蟹 皮皮虾 排骨洗净
2/5. 切好姜 蒜 青辣椒 红辣椒
3/5. 锅倒油 先把膏蟹炸透 皮皮虾 排骨都炸透依次捞起备用
4/5. 油加热放入 姜蒜爆炒 陆续倒入青辣椒 红辣椒 西芹炒至断生再将炸好的蟹 虾 排骨倒入锅中
5/5. 倒入适量的料酒 酱油 翻炒 盖锅焖三到五分钟 放入适量糖味精 大葱起锅
小窍门
辣椒与酱油料酒看个人爱好调整
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营养信息
详细信息>>- 香辣蟹热量2637 千卡
- 脂肪24.42 克
- 蛋白质33.71 克
- 碳水化合物55.86 克
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