香草薄荷饼干

春暖花开，我家阳台上的薄荷也疯长。眨眼功夫都长到三四十公分，抽点时间为薄荷打了尖。打下的薄荷尖，基本上做了食物的配料。

每个周末儿子回家，总要做的他喜欢吃的菜，少不了还有点心哦。他看见这么多的薄荷，叫我帮忙做点薄荷饼干尝尝;;;;;;

薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冒发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。其清凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。也可做成消炎消肿的润肤水。

新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味。