酸菜鱼头汤

1/10. 食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片

2/10. 将酸菜放在案板上切碎，待用。

3/10. 烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头 两面煎一下。

4/10. 接着，搁入姜片，加入一些清水。

5/10. 加适量的料酒。

6/10. 煮开煮上5分钟。

7/10. 然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。

8/10. 最后，加适量的盐。

9/10. 加适量的味精。