| 主料 | ||
| 鱼头适量 | 酸菜鱼佐料适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 香菜适量 | 白菜适量 |
| 年糕适量 | ||
酸菜鱼头汤的做法，共4个步骤
1/4. 把鱼头放热油锅小煎后盛出。
2/4. 把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。
3/4. 小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜（怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味）。
4/4. 最后，搭上香菜就OK了。
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