水煎梅菜肉包子

1/17. 用料：面粉350克，水180克，干酵母3克，梅菜肉馅300克

2/17. 将所有面团料倒入面包机中，

3/17. 搅拌成光滑面团。

4/17. 放入大碗，置温暖处发酵。

5/17. 面团长大至两倍。

6/17. 取出，排气，重新揉透。

7/17. 搓成长条。

8/17. 分割成10等分。

9/17. 擀成圆片。

10/17. 放入馅料，

11/17. 捏出褶子，放在案台上醒发20-30分钟。

12/17. 平底锅烧热，放入少许油，

13/17. 放入包子，

14/17. 倒入少量水，铺满锅底。

15/17. 立即盖上盖子，中小火煎烙。

16/17. 待水分完全蒸发，包子熟透，熄火。