主料 | ||
大米适量 | 麻辣肠两根 | 鸡蛋一个 |
西兰花适量 | 口蘑数颗 | 南瓜1块 |
辅料 | ||
橄榄油少许 |
1/8. 大米适量,清洗干净,入锅中
2/8. 将锅安放好,通电,选择“煲仔饭”程序,用普通的砂锅或者电饭煲也可以噢
3/8. 麻辣肠斜切成片
4/8. 南瓜切厚片,口蘑切厚片,西兰花掰小朵,口蘑和西兰花入开水锅中焯一下捞出备用
5/8. 锅子发出提示音,米饭差不多好了;如果用普通砂锅或者电饭煲,自己可以计算一下时间,估摸着水都吸干了,就可以开盖了
6/8. 沿着锅边淋少许橄榄油,再将腊肠均匀铺摆在饭上;喜欢重口味,可以淋些酱油、生抽;再码放好南瓜片,西兰花和口蘑片只撒少许,留一半出锅时再撒,因为焯过水,可以直接食用的,再磕一个鸡蛋在上面
7/8. 完成剩下的时间,大概有15分钟左右,出锅后将剩下的西兰花撒上,颜色更清新漂亮,口感也清脆
8/8. 舀一勺,香甜的米饭中渗透着麻辣油,味道虽然淡,却悠香