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1/6. 牛肉洗净切成块用开水抄一下,再用清水冲掉浮沫。
2/6. 锅里倒油把牛肉和姜葱一起下锅煸炒,炒到牛肉出水装到砂锅里。
3/6. 倒入老干妈辣油和水,水要漫过牛肉,。
4/6. 盖上盖用大火烧开,小火慢炖1个半小时,牛肉基本就烂了。
5/6. 再把泡好的红薯粉条放进一起炖,粉条入味即可。
6/6. 这就好,家人都爱吃。
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