韭菜盒子

1/14. 开水和面，不用使劲揉，起筋口感就不软了。具体方法可参考我菜谱中“鸡肉卷”的做法。

2/14. 韭菜洗净控水。

3/14. 鸡蛋打碎，炒散，盛出放凉备用。

4/14. 把韭菜切碎，凉后的鸡蛋碎，虾皮放在容器中。

5/14. 拌匀，我什么调料都没有放，因为虾皮就是咸的。怕不咸可以多放一些虾皮。

6/14. 把面揉成长条。

7/14. 均匀切好。

8/14. 用手按扁。

9/14. 擀成薄厚均匀的椭圆形。

10/14. 然后把馅料放在面皮上，然后给宝宝合上??

11/14. 哈哈都被合上了。

12/14. 锅内放一汤匙油，中火慢慢煎，先把一面煎透再翻面。

13/14. 成啦