大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
小鸡芝麻花生汤圆

小鸡芝麻花生汤圆

star时光33

star时光33

11029人浏览
分享到:
收藏(613)
去年元宵节做了猴子汤圆,所以今年轮到小鸡汤圆登场喽
主料
熟花生米(去皮)50克汤圆粉400克黑米适量
辅料
温水270克猪油50克黑芝麻71克
白砂糖90克白芝麻89克抹茶粉适量
红曲粉适量

小鸡芝麻花生汤圆的做法,共17个步骤

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解1

1/17. 黑白芝麻洗净滤干

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解2

2/17. 放入烤箱110度10分钟烤干水分,转180度20分钟左右烤熟芝麻

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解3

3/17. 芝麻冷却,准备糖等材料

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解4

4/17. 把芝麻加糖用料理机打碎

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解5

5/17. 花生打碎与芝麻碎混合

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解6

6/17. 加入猪油搅拌均匀,冰箱冷藏一小时

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解7

7/17. 糯米粉加温水和匀

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解8

8/17. 取一点和好的糯米团加入少许抹茶粉、红曲粉分别揉匀

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解9

9/17. 这是揉好的两小块糯米团

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解10

10/17. 下面开始分馅每个10克,糯米团每个12克

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解11

11/17. 先把糯米团用手指捏成灯盏状,包入馅心,收拢捏紧揉光滑做成圆形汤圆

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解12

12/17. 再用红色和绿色糯米面做成嘴巴和鸡冠,用黑米做成眼睛,放入冰箱冷冻,随吃随煮

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解13

13/17. 这是冷冻后的小鸡芝麻花生汤圆

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解14

14/17. 水开后加入汤圆煮至浮起

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解15

15/17. 萌萌的小鸡汤圆就来啦

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解16

16/17. 小鸡探头这是想看啥呢

小鸡芝麻花生汤圆的做法图解17

17/17. 看看咱们货真价实的花生芝麻内馅

小窍门

煮汤圆不烂小窍门:水开后让它保持沸而不腾
点赞(1561)
分享到:
收藏(613)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

花生汤圆的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11029人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 小鸡芝麻花生汤圆热量5781 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质20.7 克
  • 碳水化合物134.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看