主料 | ||
牛肉一斤 | 胡萝卜1块 | 面条一斤 |
辅料 | ||
香菜末一勺 | 葱姜蒜片各一勺 |
1/9. 牛肉切块锅中做水煮开即可,沥干水分!
2/9. 锅中放油和冰糖融化!
3/9. 冰糖融化后倒入牛肉上色翻炒!
4/9. 放入葱姜蒜片,胡萝卜片翻炒!放老抽一勺,生抽两勺.八角两颗!
5/9. 倒入煮开的汤锅中继续煮,放盐和糖调味!
6/9. 小火煮一小时肉软烂即可!
7/9. 锅中做水煮开煮面条,面条煮好过一遍凉水沥干水分。
8/9. 煮熟的牛肉捞出备用
9/9. 煮牛肉的汤倒入面条中,上面放牛肉即可!