主料 | ||
大米1碗 | 虾6只 | 青口螺3只 |
八爪鱼2只 | 玉米100克 | |
辅料 | ||
沙煲螺4只 | 黑椒适量 | 番茄酱30克 |
白葡萄酒适量 | 青红甜椒各半只 |
1/18. 备好图中材料
2/18. 米洗好备用
3/18. 青红椒切丁备用
4/18. 菜梗,用刀切十字,放入水中泡开
5/18. 八爪鱼切好备用
6/18. 八爪鱼切好,备用
7/18. 锅内放油,放入虾,撒入黑椒粉
8/18. 翻面后,放入少许白葡萄酒,稍煎变色即可,盛出备用
9/18. 青口螺,沙煲螺,一起放入冷水中,加入少许白葡萄酒,一起煮开
10/18. 煮开后的螺
11/18. 清洁后备用
12/18. 锅内下油,放入八爪鱼,放入少许胡椒和白葡萄酒,炒制后盛出备用
13/18. 锅内下油,放入青红椒,玉米,一起炒制上油
14/18. 放入洗好的大米和番茄酱
15/18. 放入少许盐调味,搅拌均匀
16/18. 倒入过面的水,煮开,约10分钟
17/18. 放入螺,鱿鱼,菜梗,继续煮,约15分钟
18/18. 再放入煎好的虾,继续煮两分钟,即可
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