清淡，适合减肥人士吃。
| 主料 | ||
| 油菜两颗 | 辣椒丝少许 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 | 香油适量 |
白灼油菜的做法，共7个步骤
1/7. 准备好油菜，洗干净，切好。
2/7. 水烧开，放油
3/7. 放盐
4/7. 放油菜，焯到断生
5/7. 焯好后出锅摆盘，加少许生抽，耗油，香油
6/7. 辣椒丝过开水片刻捞出来放在菜上面
7/7. 出锅，来吃。
小窍门
焯油菜的时候放盐，油，是为了让油菜更加翠绿，油亮。
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