| 主料 | ||
| 羊肚菌100克 | 鸡蛋2个 | |
清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法，共6个步骤
1/6. 新鲜羊肚菌到货
2/6. 选择6颗羊肚菌清洗干净，放盘中备用。
3/6. 两个鸡蛋打好蛋液备用，加入1：1的温水，备用。
4/6. 将蛋液过滤后倒入盘中。
5/6. 待蒸锅水开后，放入盘子，小火蒸10分钟即可。
6/6. 蒸好出锅啦羊肚菌保留原味，清鲜，蛋羹吸收了羊肚菌的鲜味，味道更佳！
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