一道简单美味的小凉菜，简单到没有一点多余的配菜，只有莴笋脆脆的香。星星点点的白芝麻配合葱油的香气，还有略略的白醋酸味，让你胃口大开。
| 主料 | ||
| 莴笋350克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱油两勺 | 盐适量 | 白醋适量 |
| 熟白芝麻适量 | ||
葱油莴笋的做法，共5个步骤
1/5. 香葱中加入适量油，入微波炉，高火两分钟，再两分钟取出放凉。
2/5. 莴笋去皮切成细丝，加入少许盐，用沸水冲入浸泡一会。
3/5. 将莴笋捞出过凉沥水，装入盘中，加入两勺葱油。
4/5. 加入白醋。
5/5. 加入白芝麻、盐调匀即可。
小窍门
莴笋也可不用沸水泡，直接放盐腌渍一会。
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