莴笋的清甜配木耳的香脆，唇齿之间，回味无穷。
| 主料 | ||
| 干木耳15克 | 莴笋1根 | 葱油1把 |
| 辅料 | ||
| 白砂糖2茶匙 | 食用油125毫升 | 海天老字号第一道头道酱油125毫升 |
葱油莴笋炒木耳的做法，共4个步骤
1/4. 莴笋削皮切片，黑木耳泡发洗净，分别焯水沥干。香葱洗净切段备用。
2/4. 锅中热油，小火炸葱段20分钟左右。
3/4. 倒入海天老字号“第一道”头道酱油和白砂糖烧开后关火，即制成葱油。制好的葱油密封保存。
4/4. 取适量葱油，加莴笋和黑木耳稍翻炒即可。
小窍门
用海天老字号“第一道”头道酱油可以轻松制成香浓葱油，是厨房必备料理好帮手。
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