主料 | ||
鸡蛋9个 | 胡萝卜1根 | 猪肉馅400克 |
辅料 | ||
麦片适量 | 葱末1小勺 | 姜1小勺 |
鸡粉1小勺 | 食盐2小勺 | 料酒适量 |
六月鲜2汤匙 |
1/12. 准备好所有食材
2/12. 鸡蛋冷水煮熟后剥去蛋壳备用
3/12. 猪肉馅中调放鸡蛋、葱姜、食盐、鸡粉、料酒、六月鲜和胡萝卜碎搅拌上筋(PS:用了一半份量,另一半另做其用)
4/12. 将保鲜膜四周向中间裹住,紧紧包住鸡蛋
5/12. 将鸡蛋裹上一层簿簿面粉
6/12. 放在肉馅上
7/12. 将保鲜膜四周向中间裹住,紧紧包住鸡蛋
8/12. 放入鸡蛋液滚一圈
9/12. 再裹上一层麦片
10/12. 均匀摆入烤盘中
11/12. 送入预热好的烤箱中层:190度上下火
12/12. 烤25~30分钟左右