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韭菜煎蛋

韭菜煎蛋

妖妖94

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韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言:春初早韭,秋末晚菘,这韭自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。有春食则香,夏食则臭之说。
韭菜鸡蛋换种做法,不卡喉咙不塞牙,软嫩可口还更漂亮
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力
韭菜鸡蛋换种做法,不卡喉咙不塞牙,软嫩可口还更漂亮
很多人吃就韭菜炒蛋会嚼不动韭菜,我们换种做法,也很简单方便,韭菜的味道还在,吃起来却更不费力了,连老人和孩子都吃的很开心
主料
韭菜一小把鸡蛋两个
辅料
一小勺凉白开一勺

韭菜煎蛋的做法,共8个步骤

韭菜煎蛋的做法图解1

1/8. 韭菜提前洗干净切碎,鸡蛋打入碗中

韭菜煎蛋的做法图解2

2/8. 加入一勺凉白开,适量的盐

韭菜煎蛋的做法图解3

3/8. 用筷子轻轻搅匀

韭菜煎蛋的做法图解4

4/8. 加入切碎的韭菜

韭菜煎蛋的做法图解5

5/8. 平底锅烧热,加适量的猪油融化,倒入韭菜鸡蛋液,轻轻转动下锅,使鸡蛋液均匀的铺开

韭菜煎蛋的做法图解6

6/8. 翻面另一面也煎黄就可以了,切成小块吃起来更方便

韭菜煎蛋的做法图解7

7/8. 成品

韭菜煎蛋的做法图解8

8/8. 成品

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营养信息

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  • 韭菜煎蛋热量159 千卡
  • 脂肪10.32 克
  • 蛋白质14.649999 克
  • 碳水化合物4.27 克
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