扒肉茄子

1/9. 将茄子切斜口。

2/9. 肉切丁，葱切碎。

3/9. 加入盐，十三香，酱油。

4/9. 拌匀

5/9. 将馅料塞入茄子里。

6/9. 全部塞好

7/9. 爆锅，放入葱姜蒜，大酱，添水。

8/9. 将茄子全部码入锅中、小火慢焖。