香椿鸡蛋紫菜汤

1/11. 备好如图所用食材。

2/11. 锅里加水煮开，将香椿下锅焯煮。

3/11. 鸡蛋加少许细盐打散。

4/11. 将焯切好的香椿入碗，拌至一下备用。

5/11. 锅里加色拉油，将拌好的香椿蛋液下锅。

6/11. 煎炒至凝固出味。

7/11. 再加适量清水，煮至汤底大开食材出味。

8/11. 再重新加点细盐调个味。

9/11. 汤底大开食材出味后，关火加入紫菜。

10/11. 出锅前再加入少许的胡椒粉即可。