主料 | ||
莴笋一颗 | 里脊肉200克 | 圆白菜5叶 |
辅料 | ||
姜少许 | 豆瓣少许 | 酱油少许 |
盐适量 | 菜油适量 | 大蒜两瓣 |
1/8. 里脊肉切片
2/8. 拌肉,放少许盐,酱油,豆瓣,生粉,搅拌均匀
3/8. 莴笋切段
4/8. 掰下白菜叶,放碗里备用
5/8. 姜,蒜各切片
6/8. 热锅下油,烧热,然后倒下肉片迅速炒均匀出锅,留下一点儿炒菜的油,放姜蒜爆香,再放少许豆瓣,酱油,再次回锅肉片,炒匀之后,下切好的莴笋迅速炒熟起锅
7/8. 奶锅烧水,水开之后放白菜煮熟,起锅,可以放少许盐
8/8. 好了,今天晚饭ok了