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莴笋肉片

莴笋肉片

小时光佳佳

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我呢,一个人在家里,每天三顿饭都是自己自给自足!所以,除了早餐,中饭和晚饭我都会一个菜一个汤。以前,很多人一起吃的时候,我会做一些大菜,但是现在,一个人在家,我就会挑一些做起来相对快一点儿的菜。对于做菜的原则,在不是很馋或者没有客人来家的情况下,除了做起来快,我还会尽量保持菜的原始状态(原始味道,清水或放最基本的调料就行),另外,我有百分之九十九的菜是不会放味精的,嘻嘻
今天呢,做了青笋肉片和开水大白汤!
主料
莴笋一颗里脊肉200克圆白菜5叶
辅料
少许豆瓣少许酱油少许
适量菜油适量大蒜两瓣

莴笋肉片的做法,共8个步骤

莴笋肉片的做法图解1

1/8. 里脊肉切片

莴笋肉片的做法图解2

2/8. 拌肉,放少许盐,酱油,豆瓣,生粉,搅拌均匀

莴笋肉片的做法图解3

3/8. 莴笋切段

莴笋肉片的做法图解4

4/8. 掰下白菜叶,放碗里备用

莴笋肉片的做法图解5

5/8. 姜,蒜各切片

莴笋肉片的做法图解6

6/8. 热锅下油,烧热,然后倒下肉片迅速炒均匀出锅,留下一点儿炒菜的油,放姜蒜爆香,再放少许豆瓣,酱油,再次回锅肉片,炒匀之后,下切好的莴笋迅速炒熟起锅

莴笋肉片的做法图解7

7/8. 奶锅烧水,水开之后放白菜煮熟,起锅,可以放少许盐

莴笋肉片的做法图解8

8/8. 好了,今天晚饭ok了

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营养信息

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  • 莴笋肉片热量84 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质2.5 克
  • 碳水化合物6.8 克
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