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荠菜馄饨

荠菜馄饨

薄荷风味

薄荷风味

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主料
荠菜300克肉馅200克
辅料
20毫升食用油100毫升酱油15毫升
蚝油2小勺葱末20克20克
花椒粉10克

荠菜馄饨的做法,共3个步骤

1/3. 市场买回来的馄饨皮用湿布盖好

2/3. 荠菜洗干净,放开水中过水,煮2-3分钟,捞出,放凉水中浸泡。捞出,攥干水分,剁成沫。肉馅中放入一半的葱姜末、耗油酱油花椒粉,少量的水,5克盐,像一个方向绞,上劲后,放入剁成沫的荠菜和剩下的调料,搅拌均匀即可

3/3. 用买来的馄饨皮包上馅,做成馄饨

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营养信息

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  • 荠菜馄饨热量517 千卡
  • 脂肪14.97 克
  • 蛋白质20.33 克
  • 碳水化合物4.11 克
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