野韭菜猪肉馅饺子

1/17. 丰盛的晚餐

2/17. 材料准备好

3/17. 肉肉用料理机处理好

4/17. 加入姜末，淋入热植物油搅拌均匀

5/17. 分3次加入50克高汤，每次添加完一次肉汤就顺一个方向搅拌均匀再添加，下一次肉汤，直到肉汤全部加完。搅拌好的肉馅呈粘稠状态。

6/17. 添加入完肉汤的肉馅水嫩嫩的

7/17. 浸泡好的香菇用植物油炒香

8/17. 肉馅加入盐，生抽，香菇搅拌均匀

9/17. 韭菜切细末加上植物油拌匀后放盐，蚝油搅拌均匀这样处理的韭菜不会出水。

10/17. 加上一个鸡蛋

11/17. 韭菜和肉馅搅拌均匀

12/17. 买的饺子皮放适量肉馅

13/17. 包好

14/17. 都包好啦

15/17. 滚水下饺子，添两次冷水饺子浮上来即可。

16/17. 香喷喷