竹笋肉片

1/12. 准备食材：竹笋2个、肉、生姜、干辣椒

2/12. 竹笋切开再切片

3/12. 肉切片、辣椒切段、姜切末

4/12. 肉片放盐、料酒、生抽、糖、生粉抓匀

5/12. 锅中放水烧开把笋焯2分钟捞出备用

6/12. 起油锅烧热把姜末炒香

7/12. 放入肉片炒7成熟盛出备用

8/12. 锅里放油烧热倒入竹笋翻炒

9/12. 放入红辣椒

10/12. 放入肉丝翻炒，放少许水烧开

11/12. 最后放入青椒丝，翻炒均匀即可