香椿蛋炒饭

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香椿买多了，本成了鸡肋，脑洞一开，居然给了我惊喜！不一样的蛋炒饭，刚刚吃完，意犹未尽啊??爱吃香椿爱蛋炒饭的，走过路过不要错过哈（我闷，这句广告词！）

香椿蛋炒饭的做法，共6个步骤

1/6. 香椿洗净焯水，变色捞出，控干水分，切碎备用

2/6. 加盐，鸡蛋，充分搅拌。

3/6. 加米饭拌匀

4/6. 锅里放油，烧热入姜片炸香，挑出姜片，中小火，倒入米饭糊糊。装米饭糊糊的碗倒入一点水，备用。

5/6. 底部煎制成型翻面，继续煎制半分钟，倒入水，盖上锅盖，小火闷干。揭盖翻炒，好啦！

6/6. 炒好的样子。不大美观，但绝对满足你的味蕾。

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