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饭团

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双手暖心

双手暖心

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周末给孩子做不一样的饭团,其实这款饭团老少皆可,蔬菜和肉松的营养搭配,口感丰富。颜色美丽,味道也不错。
主料
五常大米饭适量豌豆适量胡萝卜适量
小香芹少许肉松适量
辅料
水果玉米适量熟黑芝麻适量味极鲜少许

饭团的做法,共16个步骤

饭团的做法图解1

1/16. 准备好食材(五常大米饭提前做好,因为是做饭团,所以我略微多加了一点水,做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉米都是新鲜的不是脱水蔬菜。肉松是自己做的。芹菜选嫩的小香芹。)

饭团的做法图解2

2/16. 水开锅后,给芹菜焯水,适当比平时大人吃多煮一分钟,因为孩子吃,对于有纤维根茎类的蔬菜要多焯烫下

饭团的做法图解3

3/16. 沥水备用

饭团的做法图解4

4/16. 蔬菜丁焯水

饭团的做法图解5

5/16. 因为都是新鲜的,所以比起脱水蔬菜,口感更好,豌豆细嫩,玉米清香,胡萝卜甘甜

饭团的做法图解6

6/16. 沥水备用

饭团的做法图解7

7/16. 热锅倒少许橄榄油

饭团的做法图解8

8/16. 倒入蔬菜丁,炒一会

饭团的做法图解9

9/16. 胡萝卜的营养最好是有油脂的结合更好,所以用油炒炒蔬菜丁,两分钟后关火备用

饭团的做法图解10

10/16. 蒸熟的米饭趁热放入点味极鲜

饭团的做法图解11

11/16. 用勺子搅拌均匀

饭团的做法图解12

12/16. 放入炒好的蔬菜丁

饭团的做法图解13

13/16. 清洗干净双手,双手略微沾湿(用干净的饮用水)捏出饭团

饭团的做法图解14

14/16. 放入肉松,裹上一层肉松

饭团的做法图解15

15/16. 做好所有饭团后,用芹菜装饰,最后撒上黑芝麻即可

饭团的做法图解16

16/16. 香香的饭团就出炉啦

小窍门

暖心提示:因为是孩子吃,所以盐份只有拌饭时用到的味极鲜和肉松本身的盐味,如果你尝过后觉得太淡,可以适当在捏饭团时加少许盐调制。
最好用新鲜蔬菜丁,口感更好。
芹菜也可以剁碎了直接捏入饭团,看自己喜好。
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营养信息

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  • 饭团热量685 千卡
  • 脂肪10.3 克
  • 蛋白质43.3 克
  • 碳水化合物104.6 克
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