主料 | ||
五常大米饭适量 | 豌豆适量 | 胡萝卜适量 |
小香芹少许 | 肉松适量 | |
辅料 | ||
水果玉米适量 | 熟黑芝麻适量 | 味极鲜少许 |
1/16. 准备好食材(五常大米饭提前做好,因为是做饭团,所以我略微多加了一点水,做出的米饭软一些适合捏饭团。豌豆胡萝卜和玉米都是新鲜的不是脱水蔬菜。肉松是自己做的。芹菜选嫩的小香芹。)
2/16. 水开锅后,给芹菜焯水,适当比平时大人吃多煮一分钟,因为孩子吃,对于有纤维根茎类的蔬菜要多焯烫下
3/16. 沥水备用
4/16. 蔬菜丁焯水
5/16. 因为都是新鲜的,所以比起脱水蔬菜,口感更好,豌豆细嫩,玉米清香,胡萝卜甘甜
6/16. 沥水备用
7/16. 热锅倒少许橄榄油
8/16. 倒入蔬菜丁,炒一会
9/16. 胡萝卜的营养最好是有油脂的结合更好,所以用油炒炒蔬菜丁,两分钟后关火备用
10/16. 蒸熟的米饭趁热放入点味极鲜
11/16. 用勺子搅拌均匀
12/16. 放入炒好的蔬菜丁
13/16. 清洗干净双手,双手略微沾湿(用干净的饮用水)捏出饭团
14/16. 放入肉松,裹上一层肉松
15/16. 做好所有饭团后,用芹菜装饰,最后撒上黑芝麻即可
16/16. 香香的饭团就出炉啦