菠萝包

1/12. 把所有食材除黄油以外全部放入面包机内。

2/12. 和面20分钟

3/12. 放入黄油揉出手套膜

4/12. 一发至两倍大，一般是90分钟。手指摁下去不回弹。

5/12. 等待发面的过程准备菠萝皮，黄油室温下软化，糖分三次加入打发。

6/12. 筛入低粉。

7/12. 和面到不粘手

8/12. 把面团分成所需分数，柔圆。醒面15分钟。

9/12. 用菠萝皮包住面团。

10/12. 用刀子划“井”字型。

11/12. 表面刷一层全蛋液。