麻婆豆腐

1/11. 准备好所有材料。

2/11. 在肉泥里面加入生粉和料酒。

3/11. 将肉、生粉、料酒搅拌均匀腌制10分钟。

4/11. 将榨菜切丝、青椒切段、红辣椒切丝，大蒜籽拍碎。

5/11. 锅内放油，烧热，下花椒爆香。

6/11. 下豆瓣酱，小火煸炒出红油。

7/11. 下大蒜籽爆香。

8/11. 下腌制好的肉泥。

9/11. 加入切好的青红辣椒、榨菜丝。

10/11. 放入适量的水或是高汤烧开。