| 主料 | ||
| 板豆腐适量 | 鸡蛋适量 | 面粉适量 |
| 葱花少许 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 精盐少许 | 酱油适量 |
| 白糖少许 | 味精少许 | 香油适量 |
别出心裁的锅塌豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐去硬边切成厚片，用少许料酒和盐腌制片刻。
2/4. 锅烧热，倒少许油在锅底。
3/4. 切好的豆腐拍上面粉，再裹上蛋液，放在锅中，依次将两面煎成金黄色。（中火）。
4/4. 之后加入酱油，料酒和白糖，以及少量的清水，小火来焖烧。待汤汁变浓，淋上香油，撒上葱花即可。
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营养信息
详细信息>>- 别出心裁的锅塌豆腐热量1375 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物67.42 克
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